ABSINTH OPALINE

0,70 l - 68% vol. alc.

Absinth Opaline wird in der Schweiz von der Destillerie Claude Alain Bugnon hergestellt, der auch die Clandestine Absinthe produziert. Im Gegensatz zum normalen Clandestine Absinth wird aber bei dem Opaline Absinth eine Grünfärbung vorgenommen und dadurch entsteht eine sehr hohe Komplexität, die die anderen La Bleues aus dem Val de Travers fast langweilig erscheinen lässt. Bei dem Absinth Opaline werden 12 verschiedene Kräuter verwendet, um ein abgrundetes Geschmacksbild zu erreichen. Neben großem Wermut, Fenchel und Anis, wird auch noch echte Engelwurz bei der Destillation gebraucht. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Ein untypischer grün gefärbter Absinth aus dem Val de Travers, der Stärke und eine edle Bitterkeit zeigt, die dem Absinth Opaline seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Auf dem Etikett des Opaline Absinth ist auch noch eine Edelsteinreplika aufgebracht, um auf die Aussergewöhnlichkeit extrovertiert hinzuweisen.