ABSINTH DUPLAIS BLANCHE

0,5 l - 68% vol. alc.

Absinth Duplais Blanche wird in der Schweiz nach einem Französischen Rezept hergestellt, das aus dem 19. Jahrhundert stammt. Er wird ohne Zugabe von Zucker mit Weinalkohol hergestellt. Die Destillation auf alten Brennanlagen gewährleistet die Authentizität des Absinth. Es wird ein Mischungsverhältnis von 1:2 bis 1:4 empfohlen. Der Anis und frischer Wermut prägen den Geschmack, bei dem auch andere Kräuter nicht zu kurz kommen. Absinth Duplais Blanche wird zwar von Matter Luginbühl hergestellt, hat aber mit dem Kallnacher Absinth nichts zu tun.