ABSINTH JADE TERMINUS OXYGENEE

0,7 l - 68% vol. alc.

Absinth Jade Terminus Oxygenee ist der letzte der historischen Absinthreihe von Jade

Absinth Jade Terminus Oxygenee wurde in langer historischer Detektivarbeit, botanischer Recherche und viel Geduld entwickelt. Dieser gereifte und handgefertigte Absinth Jade Terminus Oxygenee stellt die letzte Sorte der historischen Repliken dieser Entwicklungsreihe dar. Dieser wurde als Hommage an einen der besten Absinthe der ganzen sagenumwobenen Belle Epoque kreiert. Was ihn von seinen Kollegen dieser Reihe unterscheidet ist ein spezieller "heisser Sauerstoffanreicherungsprozess", der den Alkohol hygienisch, und damit frei von irgendwelchen negativen Eigenschaften, macht. Der ursprüngliche Terminus Oxygenee wurde um die Jahrhundertwende in seiner Spitzenzeit fast überall auf der Welt angeboten und genoss so eine aussergewöhnliche Publicity. Diese Replik hier wird aus den absolut gleichen Pflanzen destilliert wie das Original und zusätzlich noch mit speziellen Wermutsorten aufgepeppt. Das Resultat zusammen mit dem heissen Sauerstoffanreicherungsprozess nach seinem originalen Vorbild und der langen Lagerung lässt ihn dann optimal bis zur Flaschenabfüllung reifen. Der Terminus Oxygenee ist wohl der stärkste seiner Reihe in Bezug auf Ausdruck und Cremigkeit. Er beinhaltet sehr starke Aromen und einen anregenden Nachgeschmack, der an die Vorzüge dieses ursprünglich medizinischen Getränks erinnert. Dieser wird sorgfältig von T.A. Breaux auf den alten Brennblasen der Combier Brennerei in Frankreich destilliert. Der Duft riecht sehr angenehm nach Öffnen der Flasche und auch danach entwickelt er sich weiter, was einen sehr guten Absinth auszeichnet. Er wird aus Weinalkohol und ausgesuchten Pflanzen hergestellt, aber auch die Lagerung von mindestens 3 Jahren zeichnet für den tollen Geschmack verantwortlich. Die Farbe besteht aus verschiedenen Olivtönen mit einem goldenen Schein. Selbstverständlich wird hier mit ausgesuchten Färbekräutern gearbeitet und nicht mit künstlichen Farbstoffen. Der Geschmack ist ein starker, cremiger und gut strukturierter Pontarlier Absinth, bei dem man auch den andalusischen Anis und den speziellen Fenchel schmeckt, der dann in einem langen und minzig aromatischen Abgang endet.