ABSINTH MEAD BASE

0,5 l - 68% vol. alc

Der Absinth Mead Base ist ein tschechischer Spezialitäten Absinth. Nachdem die aromatischen Absinthkräuter aus dem eigenen Garten in einem dreijährigen Honig Met mazeriert werden, erfolgt die Destillation. Das spezielle bei diesem Absinth Mead Base ist, dass anstelle von Neutralalkohol aus Getreide oder Wein Alkohol eben Honig Met zum Mazerieren verwendet wird. Sogar der Honig, aus dem dieser Honig Met gemacht wird, wird von der Destillerie Zufanek selbst hergestellt. Das einzigartige Aroma von süßem Honig gepaart mit dem bitteren Geschmack des Wermut und den Einflüssen von Anis, Fenchel, Ysop und pontischem Wermut, ergibt einen einzigartigen Absinth mit seinem ganz eigenen Charakter. Dieses Geschmacksexperiment sollte sie sehr interessieren. Da hier Anis sparsamer verwendet wurde, um einen abgerundeten Gesamtgeschmack zu bekommen, ist auch die Opalisation hier geringer. Das ist selbstverständlich, wenn weniger Anis verwendet wird. Deshalb ist dieser Absinth Mead Base auch für Anisphobiker sehr gut geeignet. Um 1 l Absinth Mead Base zu produzieren, werden 1,4 kg Honig benötigt. Hier ersehen Sie schon die komplizierte Herstellungsweise dieses Spezial Absinth.

Leider nicht mehr lieferbar in diesem alten Design.

EU Lebensmittel Informations-Verordnung 1169/2011
Bezeichnung der Spirituose: Spirituose
Alkoholgehalt in Volumenprozent: 68
Nettofüllmenge in Litern: 0,5
Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: Zusy s.r.o., 68763 Borsice u Blatnice 57, Tschechische Republik
Ursprungsland: Tschechien
Enthält Farbstoffe: Nein

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